🥟 만두의 모든 것 🔥 인기 만두 브랜드 (리뷰 좋은 순)
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만두 좋아하시나요? 😋
만두 종류부터, 특징, 조리법, 지역별 차이, 그리고 리뷰까지 싹 다 정리해드릴게요!
🥟 만두의 모든 것
🔸 1. 만두란?
- 밀가루 또는 쌀가루 반죽에 고기, 채소, 두부 등의 속을 넣어 쪄서, 튀겨서, 또는 끓여서 먹는 음식.
- 한국, 중국, 일본, 동남아 등에서 다양한 스타일로 존재해요.
🧾 만두의 종류 (한국 기준 + 해외 포함)
분류 종류 특징
조리법별 | 찐만두 | 스팀으로 익힘, 부드럽고 촉촉 |
군만두 | 팬에 구워 바삭, 고소함 | |
물만두 | 물에 삶음, 국물과 함께 먹음 | |
튀김만두 | 기름에 튀김, 겉바속촉 | |
속재료별 | 고기만두 | 돼지고기, 소고기 주 재료 |
김치만두 | 김치+두부+야채 등 매콤한 맛 | |
새우만두 | 새우 다짐육, 해산물 풍미 | |
야채만두 | 당면, 부추, 숙주 위주 | |
지역별/특색 | 평양만두 | 크고 담백한 맛, 주로 국물과 함께 |
개성만두 | 속이 풍부하고 큼직함 | |
함흥식 만두 | 얇은 피, 고기 중심 | |
기타 해외 스타일 | 딤섬 (중국) | 소룡포, 하가우 등, 얇은 피에 국물 포함 |
교자 (일본) | 한쪽은 바삭, 한쪽은 부드러운 일본식 군만두 | |
몽골 부즈 | 쪄먹는 만두, 소고기 중심 |
🔥 인기 만두 브랜드 (리뷰 좋은 순)
브랜드 대표 메뉴 특징
비비고 | 왕교자 | 고기+야채 황금비율, 촉촉함 |
풀무원 얇은피만두 | 김치/고기 | 얇은 피, 만두소가 꽉 참 |
동원 | 개성왕만두 | 속이 꽉 찬 스타일 |
오뚜기 | 매운만두 시리즈 | 매콤한 맛 강조 |
노브랜드 | 고기+김치 | 가성비 좋음 |
🧑🍳 조리법 팁
- 찐만두: 전자레인지 + 물 약간 뿌리기 → 촉촉하게
- 군만두: 팬에 기름 살짝 + 물 조금 넣고 뚜껑 덮기 → 겉바속촉 완성
- 물만두: 끓는 물에 살짝 삶기 + 육수로 만둣국
🌐 리뷰/추천 링크 모음
🔍 네이버 블로그 만두 리뷰 모음
🛒 쇼핑몰 사용자 후기 (리얼 리뷰)
📺 유튜브 만두 먹방 & 리뷰
✨직접 만드는 수제 만두 레시피 알려드릴게요 😋
기본 고기만두 기준으로 설명드릴게요.
🧄 기본 고기만두 만들기 레시피
🛒 재료 (약 4인분 기준)
✅ 만두소 재료:
- 돼지고기 간 것 – 300g
- 부추 – 100g
- 양배추 or 배추김치 – 150g
- 두부 – 1모 (물기 꼭 짜주세요)
- 숙주 – 100g (살짝 데쳐서 물기 짜기)
- 다진 마늘 – 1큰술
- 참기름 – 1큰술
- 국간장 – 1큰술
- 소금 – 약간
- 후추 – 약간
- (선택) 당면 – 50g (삶아서 잘게 썰기)
✅ 만두피:
- 시판용 만두피 (or 반죽해서 직접 만들기 가능)
🍳 만드는 방법
🔸 Step 1: 재료 손질
- 숙주는 살짝 데쳐서 물기 제거 후 잘게 썰기
- 부추, 양배추(또는 김치), 두부도 물기 제거하고 잘게 썰기
- (당면 사용 시) 미리 삶아서 자르기
🔸 Step 2: 만두소 만들기
- 큰 볼에 돼지고기 + 모든 재료 넣고
- 마늘, 국간장, 참기름, 소금, 후추도 함께 넣어
- 골고루 치대듯 섞기
❗ 두부는 물기 꼭 짜줘야 만두가 질척하지 않아요!
🔸 Step 3: 만두 빚기
- 만두피 가운데에 속을 적당히 넣고
- 가장자리에 물을 살짝 묻힌 뒤
- 반달 모양 or 주름 잡아 예쁘게 빚기
처음이면 반달 모양부터 시작하세요! 주름은 익숙해지면!
🔸 Step 4: 조리하기 (3가지 방법)
방법 설명
찐만두 | 찜기에 물 올려 끓이고, 만두 넣고 약 10~15분 찜 |
군만두 | 팬에 기름 두르고 약불에 굽기 + 물 3~4숟갈 넣고 뚜껑 덮어 속까지 익히기 |
물만두 | 끓는 물에 만두 넣고, 떠오르면 2분 더 끓이기 |
🥢 같이 먹으면 좋은 소스
- 간장 + 식초 + 고춧가루 (기본 소스)
- 간장 + 참기름 + 설탕 (달달 고소한 맛)
- 초간장 + 다진 청양고추 (매콤하게!)
📌 꿀팁!
- 만두 많이 만들 땐 냉동 보관 가능 → 쟁여두고 필요할 때 꺼내먹기!
- 냉동 시 한 개씩 떨어지게 얼린 뒤 모아서 보관해야 서로 붙지 않아요
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